POS per bar: come incassare al bancone, ai tavoli e in terrazza

Sabato sera, terrazza piena. Il tavolo sei vuole pagare, il tavolo due vuole dividere il conto in quattro e il terminale è al bancone, sotto una pila di scontrini. Un bar non perde soldi sul prezzo del caffè: li perde nei minuti in cui il cliente aspetta di pagare.

Cosa deve fare il POS di un bar

Un bar ha esigenze diverse da un negozio: tanti importi piccoli, molti pagamenti in poco tempo, il servizio che si sposta tra bancone e tavoli. Il sistema giusto deve:

• accettare quello che i clienti usano: carte di debito, TWINT, carte di credito, Apple Pay e Google Pay. Secondo la Banca nazionale svizzera la carta di debito resta il mezzo più usato nei pagamenti sul posto, con le app di pagamento in crescita;
• muoversi con il personale, senza fili e senza dipendere dal Wi-Fi;
• costare poco sugli importi piccoli, perché un caffè non sopporta una commissione fissa alta.

Tre strumenti, da combinare

Il terminale al bancone

Il terminale POS di 1pay.ch è un Nexgo N86 con stampante oppure un N6 compatto, a CHF 25.- al mese, con la SIM inclusa e senza costi iniziali. Ha la sua connessione, quindi funziona anche in terrazza o a una sagra. L'N86 stampa la ricevuta per chi la chiede, come i clienti che pranzano per lavoro.

Tap to Pay per la sala

Tap to Pay trasforma uno smartphone Android del personale in un terminale: il cliente avvicina la carta o il telefono e paga. Accetta anche TWINT, con un QR per l'importo esatto che compare sullo schermo. È gratis su un dispositivo in ogni piano: il secondo "terminale" per le serate piene non ti costa nulla.

Il QR sul tavolo

Un QR Pay stampato sul tavolo lascia pagare il cliente quando vuole lui, senza chiamare nessuno. Con l'app TWINT paga TWINT, con la fotocamera apre una pagina con tutti i metodi. Stampare i QR non costa nulla: paghi solo la commissione quando incassi.

Quanto costa davvero

Le funzionalità sono le stesse in tutti i piani. Cambiano solo le commissioni, che in un bar pesano soprattutto per la parte fissa.

TWINT e carte di credito in negozio costano un po' di più (Starter 2.9% + 0.30, Large 1.55% + 0.20). Il terminale costa CHF 25.- al mese in tutti i piani.

L'IVA in un bar

Nel bar convivono aliquote diverse: le consumazioni sul posto e le bevande alcoliche seguono l'aliquota normale dell'8.1%, mentre cibi e bevande analcoliche da asporto possono rientrare in quella ridotta del 2.6%. Le aliquote aggiornate sono sul sito dell'AFC. Nel pannello di 1pay.ch ogni incasso arriva con data, importo e metodo, e a fine anno esporti tutto per il fiduciario in un clic.

Come partire

1. Ti iscrivi gratis: email, nome e il conto è aperto. La verifica arriva di regola entro un giorno lavorativo. 2. Mentre aspetti, stampi i QR per i tavoli e ordini il terminale. 3. Installi Tap to Pay sul telefono di chi serve in sala. 4. Gli incassi arrivano sul tuo conto ogni settimana.

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Il servizio senza attese

Una giornata al locale, dalla prima prenotazione alla chiusura cassa: dove si perdono tempo e soldi, e come recuperarli.

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